Kulinarische Entdeckungsreise

Auf den Spuren südsteirischer Gaumenfreuden

Wie aus den unterschiedlichen Getreidesorten Mehl gemahlen wird, wie aus Trauben der edle Rebensaft entsteht, wie das Kürbiskernöl seinen Weg in die Flasche findet und wie Bierbrauen tatsächlich von statten geht – all diese Infos gibt es vor Ort in den zahlreichen Betrieben entlang der Südsteirischen Weinstraße. Den Bauern und Produzenten einen Besuch abstatten, ihnen bei Ihrer Arbeit ein wenig über die Schulter blicken und auf kulinarische Entdeckungsreise gehen.

In den fünf Gemeinden der Region Südsteirische Weinstraße wird Tradition noch gelebt und zwar auch bei der Herstellung der köstlichen südsteirischen Qualitätsprodukte. Dabei nehmen sich die Bauern und Direktvermarkter auch Zeit ihre Gäste, um ihnen einen Blick hinter die Kulissen zu gewähren. Auf spannende Art und Weise erfahren wie die Südsteiermark schmeckt und sich wahre Genüsse auf der Zunge zergehen lassen.

Typisch Südsteirisch

Tischlein deck Dich

Picknick

Kürbis & Kernöl

Sturm & Kastanien

Hopfen & Bier

Wissen, wo es herkommt!

Besonders, einzigartig und köstlich sind die südsteirischen Spezialitäten und vielfältigen Produkte, die von den Bauern vor Ort und den regionalen Produzenten in der Region Südsteirische Weinstraße und ihren fünf Gemeinden kredenzt werden. Von veredelten Fleischsorten bis hin zu den unterschiedlichsten Gemüse‐ und Obstsorten, sind die Urprodukte bereits ein wahrer Hochgenuss. Was unsere innovativen Bauern und Bäuerinnen jedoch daraus machen, muss erlebt und verkostet werden. Direkt beim Produzenten und in den Manufakturen vorbeischauen und die hervorragenden Köstlichkeiten und Schmankerln bis hin zu ausgezeichneten Weinen, Säften und Edelbränden, schmecken und eintauchen in eine Welt voller kulinarischer Genüsse.

TRAUSSNER - Die Mühlerei an der Südsteirischen Weinstraße

Kernölpresse Resch - Schaupressen

Krennmühle

Obsthof, Fruchtsäfte Dietrich

Gut Moser Weingut- Bauernladen- Edelbrennerei

Zebuhof Muster

Hofladen am Serschenhof Tertinjek

Felix Weinstock Balsamico & Brände

Himbeerhof Renner

Kolinarik GmbH

Genussladen RosenTräume

Alle Direktvermarkter

Nur bei uns...

...machen regionaltypische Besonderheiten wie die Buschenschänken, der Klapotetz, Sturm & Kastanien im Herbst, das (süd)steirische Kernöl und vieles mehr die Region nebst der einzigartigen Landschaft und der herzlichen GastgeberInnen zu etwas ganz Besonderem!

Typisch Südsteirisch!

Blick in den Weinkeller

Unsere Weinbauern und Weinbäuerinnen bieten kommentierte Verkostungen und Kellerführungen in ihren Weingütern an, um das Qualitätsprodukt Wein für Weinkenner und Genussmenschen noch erlebbarer zu machen. Die Sortenvielfalt ist beachtlich und dabei gleicht kein Tropfen dem anderen

Unsere Weingüter

Genussregal Südsteiermark

Die einzigartige Produktvielfalt der Südsteiermark auf eine ganz spezielle Art kennenlernen –- im Genussregal, der Landesausstellung für steirischen Wein (von den Steirischen Klassik Weinen bis hin zu den Lagenweinen) und Kulinarik. Hier kann man in angenehmer, unterhaltsamer Atmosphäre - ganz witterungsunabhängig – erfahren wie steirischer Wein, Honig, Kernöl oder Essig uvm. hergestellt werden, und wer sich alles für die hohe Qualität und Regionalität einsetzt.

Genussregal Südsteiermark