Bauernbrot | © Serschenhof

Backen mit Vollkorn am Serschenhof Tertinjek

Es wäre einfach, wenn man gutes Vollkornbrot durch den Austausch von Auszugsmehl gegen Vollkorn erhalten könnte. Das ist jedoch nur bedingt der Fall (kleiner Anteil kann ohne Qualitätsverlust ausgetauscht werden). Wirklich gut schmecken kann Vollkornbrot nur, wenn man einige grundlegende Dinge beachtet. Tut man dies nicht, erhält man eher bröselige und kompakte Brote.

Dieser Kurs richtet sich somit an all jene, die schon etwas Erfahrung beim Brotbacken gesammelt haben und nun ihr Wissen weiter ausbauen wollen.

Preis: € 110,00 (Frühbucher: € 95,00)

Zeit: 14:00 - 19:00 Uhr

Mitzubringen: genug Wissensdurst, event. Schürze, Geschirr zum Brot-mit-heim-nehmen

Level: Level 3 (bei 1-5, wobei 1 das Leichteste ist)

Referentin: Bettina Tertinjek, BEd, Bäcker- u. Konditormeisterin

Weitere Informationen und Anmeldung unter T: +43 664 2277480 oder +43 664 2341919

Datum und Zeit

  • Dienstag, 05. Mai 2020
  • Beginn: 14:00 Uhr
  • Dauer: 5 Stunden

Kontakt

Serschenhof Tertinjek
Bettina & Gregor Tertinjek
Remschnigg 57
8463 Leutschach an der Weinstraße
Telefon (0043) 664 2277480

Buchung

Serschenhof Tertinjek
Bettina & Gregor Tertinjek
Remschnigg 57
8463 Leutschach an der Weinstraße
Telefon (0043) 664 2277480

Veranstaltungsort

Serschenhof Tertinjek
Bettina & Gregor Tertinjek
Remschnigg 57
8463 Leutschach an der Weinstraße
Telefon (0043) 664 2277480